隨著人們生活水平的提高，食品安全已成為世界各國關注的焦點，如何在食品生產及流通過程中，保證食品的安全、健康，也成為該領域及相關人員追求的目標。

檢測儀器的應用，可覆蓋食品從原料檢驗、生產過程、出廠檢驗、運輸保存、環保要求等各個環節，成為確保食品安全的衛士。

聚創集團提供的行業方案，以整個食品行業為視角，從生產安全、流通安全及環保安全等多維度出發，整合食品檢測、環境檢測相關儀器，為食品行業客戶提供一套切實可行的一站式儀器配套方案。

今天，就跟小聚一起看看，我們從哪些角度，又選擇了哪些儀器為食品安全站崗~

1. 生產環境衛生檢測儀器

食品生產環境的衛生控制，涉及食品生產作業區的劃分與隔離、進入作業區的人員清潔流程、原輔料質量控制及清潔流程、環境通風設計、環境衛生的清潔與消毒等等。

生產環境的衛生控制，直接關系到衛生質量和食品安全，因此對生產車間的衛生等級及潔凈度有一定要求。

衛生等級：按《食品生產通用衛生規范》（GB14881）的清潔程度要求，將生產區明確劃分為清潔作業區、準清潔作業區、一般作業區等。

潔凈度：對壓差、溫濕度、懸浮粒子、微生物等都有一定的要求。

根據以上這些對常見質量控制點的相關要求，我們推薦：塵埃粒子計數器、新風量檢測儀、微壓差檢測儀、風速儀、溫濕度計、照度計等。

2.食品加工氣體檢測儀器

在食品加工過程中，有一些氣體提供食品保鮮、調節口感等功效，如高純氮氣用于食品保鮮，二氧化碳用于調節碳酸飲料、啤酒等的口感，高純乙烯用于水果催熟，高純一氧化碳用于金槍魚、羅非魚的保鮮等。

這些加工氣體一旦發生泄漏，會造成爆炸、環境污染等影響，威脅到人們的安全與健康。因此，對這些加工氣體，也要實時監測，避免危險發生。

我們推薦：大氣采樣器、中流量顆粒物采樣器等。

3.實驗室配套儀器

食品生產過程中，從原材料驗收、生產過程控制、成品出廠等各環節，對產品質量都有一定的把控，我們根據整個生產過程的關鍵控制點，推薦了以下三大類的儀器：

3.1樣品前處理儀器

主要用于樣品制樣過程，如振蕩器、氮吹儀、離心機、冷藏箱等。

3.2樣品檢測儀器

主要用于樣品質量檢測，如農藥殘留檢測儀、食品安全檢測儀、紫外可見光光度計、液相色譜儀等。

3.3微生物檢測儀器

微生物檢測，作為食品檢測的大類，不僅對原料、半成品、成品進行檢測，也對環境衛生、人員衛生、包材衛生等各環節進行衛生及質量檢測。

特推薦：便攜式微生物檢測儀、生物計數器、濁度計等。

4.污水處理檢測儀器

在食品加工過程中，會產生一定的加工污水污染環境，因此應環境保護要求，每個食品加工廠都有一定的污水處理設施，也會對污水處理結果進行一定的檢測。

推薦：污水四合一檢測儀、懸浮物測定儀、PH計、色度儀等。

5.土壤采樣與檢測

初級農產品生產、食品原料生產，會涉及養殖、種植領域，對土壤的營養狀況和衛生情況有一定要求，因此我們推薦：土壤養分檢測儀、土壤重金屬檢測儀、土壤采樣器等。

聚創集團，在全面調研行業客戶生產管理流程、儀器應用環節的基礎上，利用自身專業優勢，為行業客戶量身定制、省錢省心的一站式配套方案，為客戶實現一次咨詢、全部配齊的采購意愿。

您還有哪些儀器檢測方面的問題亟需解決，或是希望了解哪些行業的檢測配套方案，趕快聯系我們吧~